Viehweg Spezialitäten
Gourmét Wagyu Salami - mit Knoblauch – 100% Rindfleisch
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- Gourmét Wagyu Salami
- 100% Rindfleisch-Salami
- mit rosa Knoblauch
- hauseigene Wagyu-Zucht
- Weidetiere – keine Stallhaltung
- hauseigene Herstellung der Salami
- von Hand gefertigt
- mit feinster Buchenspäne kaltgeräuchert
- luftgetrocknete und naturgereifte Salami
- 100% ungespritztes Rindfleisch
- Erlesene, frisch gemahlene Gewürze
Brennwert
Brennwert
Natrium: 1,53 g
Salz: 3,8 g
Fettgehalt: 16 g
Davon gesättigte
Fettsäuren: 6,4 g
Kohlenhydrate: <0,5 g
Davon Zucker: <0,5 g
Proteingehalt: 30 g
Kcal: 265
kJ: 1105
Inhalt
Inhalt
Gourmet Wagyu Rindersalami mit 100% Rindfleisch
Zutaten: Rindfleisch 99%, Knoblauch 1%, Dextrose, Gewürze (enthalten Spuren von Senf),
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Reifekulturen
Konservierungsstoff: Nitritpöckelsalz, Buchenholzrauch
100g Rindfleischsalami werden aus 135g Rindfleisch hergestellt.
Gewicht: ca. 300 g
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Gourmét - Follblood Wagyu - Salami
Wagyu, das feinste Fleisch der Welt ist das beliebteste Rindfleisch Weltweit. Durch die einzigartige Marmorierung ist es möglich eine Salami aus 100% Rindfleisch herzustellen. Über mindestens 4 Jahre werden die Tiere auf der Weide gehalten, damit diese langsam den gewünschten Fettanteil entwickeln. Ohne Antibiotika oder sonstigen Medikamenten sind unsere Tiere etwas ganz besonderes. Weiterhin gilt zu erwähnen, das durch die Zugabe von hochwertigen Ölen der Omega 3 sowie Omega 6 Anteil, um bis zu 300% höher ist, als bei üblichen Wagyu-Rindern.
Luftgereift und mit bester Späne geräuchert wird das hochwertige Rindfleisch von Hand verarbeitet, zu etwas ganz besonderem.
Durch die einzigartige Würzmischung und den wunderbaren Knoblauch, bekommt die Wagyu-Gourmét-Salami ihren unvergleichlichen Geschmack.

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